稲荷町にある「天福楼」さんの中華料理です。
中華料理屋さんで揚げナスの花山椒風味がある時は欠かさず注文するおいらです。これ考えた人は天才だと思います。お家でも作れる気がするんですけど、ナスの皮を剥く手間とかを考えるとなかなか作ろうってならないんですよね。天福楼さんの揚げナス花山椒は、棒状に切ったナスに花山椒がかかっているタイプです。おいらの経験からは輪切りにしたナスの方が多い気がしますが、棒状で盛り付けもオシャレであがりますね。
担担麺ブームも来ていたので、担担麵も併せて注文しました。味は見た目よりもあっさり。ひき肉が大粒なので食感を楽しむことができて、いい感じです。おいらの胃袋では２品でお腹がいっぱいなので、本当は複数人で来て、色々頼むといいんでしょうね。ファミリーのお客さんも多いです。でも、ヒトリメシの味方として、夜でも定食を出してくれるので、おひとりさまにもおすすめです！
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