子供の頃は魚釣りが好きだったおいらです、こんにちわ。防波堤の先まで行って、けっこう大きいアジやサバを釣っていました。他にも砂浜からの投げ釣りでキスやカレイも釣っていましたね。釣った魚はお家で調理して美味しく頂いていた事をよく覚えています。そんな中、この前、お友達と釣りの話題になって気づいた事がひとつあるんです。
おいら：釣りするときにイソメ（ミミズのゲジゲジしたやつ）とかを使ってた？今となってはとても自分で釣り針につけれる気がしないわ（笑）
お友達：わかるわかる！あたしも子供の頃はやってたけど、今は絶対無理！（笑）
おいら：そういえば、釣った魚を家で調理して食べる時、あの餌ってどうなっているんだっけ？そのまま、食べたら、餌ごと食べちゃうよね？
おいらとお友達：・・・。
おいらの記憶と論理的な考察により、動物性の餌を食べる魚の内臓は捨ててるはず！だから、きっと食べて無い！とふたりで思い込むことで、全てを回避することに成功しました。間違いない！きっと！
そんな話題で盛り上がっていたのは、新橋にある「能登美 新橋店」さんで美味しい魚料理を食べている時でした。なんというタイミングでこんな会話をしているのか（笑）。さて、能登美さんといえばぶり料理です。冬の鰤しゃぶ提供時期は大人気で予約をとるのが超絶困難です。でも、他の店舗なども確認して、ようやく予約がとれたんですよ！わーい！最初にお刺身や海鮮サラダなどもいただきましたが、これらもすごく美味しかったので、ペロリでした。鰤しゃぶは他のお料理が片付いてから提供してくれるので、あんまり頼み過ぎると鰤しゃぶ前にお腹いっぱいになっちゃうので気をつけましょう。でもね、鰤しゃぶが超絶美味しいので、ぱくぱく食べれちゃうとは思います！美しい鰤の身が並んだ写真をみて、みなさんも食欲を掻き立てておいてください（笑）
お店情報
「能登美 新橋店」は、東京・新橋に位置する居酒屋で、能登七尾港から直送される新鮮な海鮮料理が魅力のお店です。季節ごとの看板メニュー、夏の「海鮮浜焼き」と冬の「天然ぶりしゃぶ」で有名です。
- webサイト（新橋店）：【公式】海鮮浜焼き 天然ぶりしゃぶ 能登美 新橋店｜能登直送の新鮮魚介を毎日空輸。絶品の魚介料理をどうぞ！
- webサイト（本店）：能登美 海鮮浜焼き ぶりしゃぶ
- X：能登美【公式】ぶりしゃぶ/魚の焼肉/塩らーめん（@notomi_0701）さん / X
- 食べログ：能登美 新橋店
アクセスと営業時間
- 住所：東京都港区西新橋1丁目12-6 5F
- 営業時間：15:00 – 23:30（料理LO: 22:30、ドリンクLO: 23:00）
- 定休日：年中無休（12月31日から1月5日を除く）
- 連絡先：03-6205-4714
おすすめポイント
- 季節ごとの看板メニュー：夏は「海鮮浜焼き」、冬は「天然ぶりしゃぶ」を楽しむことができます。
- 能登直送の新鮮海鮮：毎日空輸される能登七尾漁港直送の新鮮な魚介類を堪能できます。
- 落ち着いた雰囲気の店内：静かで落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しめます。
予約方法＆混雑状況
- 予約方法
電話予約：03-6205-4714
LINEでの予約：公式サイトにLINEリンクがあります（公式サイト） - 混雑状況
特に冬季（11月〜3月）のぶりしゃぶシーズンは非常に混雑します。電話もなかなかつながらないので、平日15:00 – 17:00の間に予約を取るとスムーズです。1月の土曜日に訪問しましたが、席は予約で満席でした。今回は15:00 – 17:00というピークタイムを外した予約だったので、1週間前で予約がとれました。夕方以降で予約を考える場合はかなり早目がおススメです。
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