銀座の担担麺屋「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店」の汁無し担担麺です。
おいらに訪れた空前の担担麺ブームですが、そろそろ終息に向かう予感がしてきました。というか、２～３週間、担担麺しか食べていないので、そろそろ終息してくれないと自分の健康が心配です（笑）。終息の予感があるのは、とうとう２周目のお店に入ったからです！ いや、もしかしたら２周目に入ったということは、全然終わらないってことなのか！？ いやいや違うんです、理由があっての２周目なのです。
「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店」は担担麺ブーム初期の頃にも訪問していたのですが、この時食べたのは汁無し担担麺ではありませんでした。おいらの担担麺ブームも振り返ってみると、初期の頃は普通の担担麺で、途中から汁無し担担麺へと変化していったことが分かりますね。
さてさて、汁無し担担麺の方ですが、ゴマのクリーミーさとひき肉の味わいがばっちりですね。パクチーも程よく香ります。辛さと痺れも癖になる感じです。通常の担担麺とは違った楽しみがあるので、その日の気分によって選べますね！あと、ぶどう山椒オイルは相変わらず最高です！ また、食べに行きたいと思います。
SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店（食べログ）
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋（@rousokuya105）さん / X (twitter.com)
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