ようやくカキフライブームが終焉したおいらです、おはようございます。けっこう長く今回のブームは続きました。牡蠣にあたらずにここまで辿りつけて良かったです（笑） このブームの中で、冬に旬がくるのは真牡蠣で、岩牡蠣は夏が旬ということも学べて良かったです。そして、牡蠣フライもお店によって揚げ方やソースの違いがあり、その可能性の広さを感じました。今度、牡蠣フライまとめも作成しようと思っています。そして、そんなおいらの牡蠣フライブームラストのお店がこちらです。
銀座にある「梅林」さんです。カツ丼の有名店で、お店に行列ができることも珍しくありません。梅林さんは冬季限定でカキフライを提供しています。カキフライ単品も頼めますが、今回はカキフライ定食（\3,100）を頼みました。出てきた瞬間に「でかっ！」と思わず声が出るほどのカキフライの大きさです。今シーズン食べた中でも一番のサイズですね。牡蠣をふたつ使って１個のカキフライにしているみたいです。ということは、実質はカキフライ８個ですね！すごい！提供時期は11月～1月末となっているので、まだ食べていない人はダッシュで駆け込みましょう。夕方5時頃に到着したら、入り口を入っての階段には数組待っているお客さんがいましたが、10～20分程度の待ち時間で席に着けました。外国のお客さんもけっこう多くて、ワールドワイドで愛されていますね。外まで行列ができている時はけっこう待つかもしれませんが、ピーク時間をずらせばけっこう早く入れますよ。では、良い牡蠣ライフを！
とんかつ 銀座梅林 (ginzabairin.com)
銀座梅林(@ginzabairinhk) • Instagram写真と動画
銀座 梅林 本店 – 銀座/とんかつ | 食べログ (tabelog.com)
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